Botulizm o‘zi nima?

❌Bu ovqatdan zaharlanishning bir muncha og‘ir va asorat qoldirishi bo‘yicha ko‘rsatkichi yuqori bo‘lgan turi hisoblanadi.

Respublika bo‘yicha 2024 yilda 33 ta holatda uy sharoitida tayyorlangan konserva mahsulotlarini iste’mol qilish natijasida “Botulizm” kasalligi qayd etilgan:

✅162 nafar fuqaro jabrlangan,

❎ulardan 36 nafarini bolalar tashkil etadi.

‼️28 ta holatda ovqat toksikinfeksiyasi qayd etilib,

♨️ Botulizm kasalligi qo‘zg‘atuvchisi kislorodsiz sharoitda rivojlanadi va o‘zidan zahar ishlab chiqaradi.

Unutmang! Konserva mahsulotlari tayyorlashda zarur texnologik jarayonlar, ya’ni konserva zavodlaridagi kabi yuqori bosim ostida, 120-125 gradus issiqlikda o‘tkaziladigan sterilizatsiya jarayonini uy sharoitida bajarib bo‘lmaydi.

‼️Sog‘lig‘ingiz o‘z qo‘lingizda! O‘zingizni va yaqinlaringizni himoya qiling!

⚡️Sanepidqo’mita Axborot xizmati